Mivel szerintem nincs olyan család , ahol ne szeretnék a palacsintát így ezt nagyon merem ajálani , mert tuti sikere leszz . És szerintem simán elmegy szülinapi tortának is . Ja és mellesleg finom is ....
Hozzávalók palacsintához :
3 tojás , 1/2l tej , csipet só , 1 csomag vaníliás cukor , 30g kakaó , 300g sima liszt. olaj a sütéshez
Hozzávalók a túrókrémhez :
250g túró , 1csomag vaníliás cukor , 100g porcukor , 2dl tejszín
Hozzávalók a pudingkrémhez :
2 csomag vaníliáspuding , 6dl tej , 100g cukor , 100g vaj
A tésztához a hozzávalókat simára keverjük , és 8 db kicsit vastagabb palacsintát sütünk belőle , a szokásos módon .
A túrókrémhez a túrót a cukrokkal simára keverjük és óvatosan hozzákeverük a kemény habbá vert tejszínt .
A pudingot is hagyományos módon megfőzzük és ha kihűlt akkor hozzákeverjük a vajat .
1 palacsintát puding krémmel egy másikat pedig túrókrémmel kenjük meg tekerjük fel külön-külön és vágjuk fel újjnyi vastagságúra /ez a díszítés/ .
Egy tálcára vagy tányérra teszünk egy palacsintát megkenjük pudingkrémmel , erre megy a következő palacsinta ezt túrókrémmel kenjük meg , ez addig folytatjuk míg a palacsinták és a krém el nem fogy .
Végül a csíkokra vágott palacsintával díszítjük . Én még egy kis őszibarackkal ,,dobtam" fel .
Jó étvágyat hozzá.....