2017. november 26., vasárnap

Diós-áfonyás süti

Minden mentes

Hozzávalók:

350g kukorica liszt, 300ml kefír, 80g stévia, 1 citrom reszelt héja, 2 tojás, 1 cs.sütőpor, 100g durvára vágott dió, 100g aszalt áfonya

Minden hozzávalót a dión és az áfonyán kívül összekeverjük, és papírral kibélelt tepsibe símítjuk a tetjére szórjuk a diót és az áfonyát. 180 fokra előmelegített sütőbe 20-25 perc alatt készre sütjük. Egy kis lekvárral kínáljuk.

Jó étvágyat

Répa torta citromos mázzal

 Minden mentes  Répatorta , HIT , GM , Tejmentes , cukor mentes--- Nagyon finom

Hozzávalók:

26 cm tortafomához
250g rizs lisz, 2kk őrölt fahéj, 1 csomag sütőpor, csipet só, 4 tojás, 100g stévia, 290ml kokusz olaj, 250g reszelt répa , 1 marég durvára vágott dió

80g stévia, citromlé




Liszte belekeverjük a sütőport a sót és a fahéjat, Egy másik tálban kikeverjük az olajat a cukorral és a tojásokkal. Hozzákeverjük a lisztet és a lereszelt répát , simára kidolgozzuk és a legvégén keverj,ük bele a diót. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 perc alatt készre sütjük. Mikor kihűlt lekenjük a citrommázzal.
                                              Jó étvágyat

2017. november 12., vasárnap

Kevert almás


Néha én is megkívánok valami édeset , hogy ne legyen ,,gondom", így sokat kell variálni, hogy mit tehetek bele a sütibe. Ez a süti glutén mentes/GM/,tejmentes, cukormentes, Hisztamin intoleranciások is ehetik/HIT/.


Hozzávalók:

400 g alma(reszelt savanyú),200 g stévia,2 db tojás ,1dl kókusz zsír,200g schar mix,100g riszliszt 1lapos evk len mag liszt,1 süt,őpor,1 ek őrölt fahéj, 1 marék dió


Az almát  nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük.Összekeverjük a reszelt almát a stéviával, a tojásokkal, a kókusz zsírral..Belekeverjük a lisztet, melyben elkeverjük a sütőport, majd végül a fahéjat és a diót is a tésztába forgatjuk.A masszát közepes méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és tűpróbűig sütjük.
                              Jó étvágyat

2017. május 21., vasárnap

Gesztenyés süti

Egyszerű kis sütemény glutén és laktóz mentes.

Hozzávalók:
500g gesztenyemassza, 150g cukor/ vagy stévia/,80 g növényi vaj, fél csomag sütőpor, 6 tojás

eperlekvár, csoki

A tojássárgáját a cukorral jó kikeverjük, hozzá keverjük a vajat a gesztenyét, legvégén a sütőport. Óvatosan a masszához keverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és 180 fokra melegített sütőbe kb. fél órát sütjük.Mikor kihűlt én megkentem eperlekvárral és olvasztott csokival is díszítettem.
                                                      
                                              Jó étvágyat


2017. március 12., vasárnap

Kókuszhercegnő

    Finom kókuszos süti ......


Hozzávalók a tésztához:

  • 250 g liszt,150 g vaj,1-2 evőkanál tejföl,1 evőkanál kakaó,100 g cukor,1/2 tasak sütőpor.

Hozzávalók a kókuszos krémhez:

  • 6 tojás fehérje,10 kanál cukor,200 g kókuszreszelék.

Hozzávalók a vanília krémhez:

  • 6 tojássárgája,200 g cukor,3 evőkanál liszt,1 tasak vaníliás pudingpor,300 ml tej,250 g vaj,                 1 teáskanál vanília aroma

A tetejére:

  • 20 dkg étcsokoládé ,kókuszreszelék

Elkészítése:

A vajat, a tejfölt, a lisztet, a sütőport, a cukrot és a kakaót egy tálba tesszük és jól összegyúrjuk. Két részre osztjuk a tésztát. Két lapot nyújtunk, az első lapot sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a második lap majd a kókuszos krémre kerül.
Kókuszos krém: a tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral, és hozzáadjuk a kókuszreszeléket. Ezt a krémet a tepsiben lévő lapra kenjük, rátesszük a második elnyújtott tésztalapot. 170 – 175 fokos előmelegített sütőben 15 – 20 percig sütjük.
Vanília krém: az összes hozzávalót, a vaj és a vaníliaaroma kivételével összekeverjük és lassú tűzön addig főzzük amíg sűrű lesz. A vajat habosra kavarjuk, a kihűtött főtt krémhez kanalazzuk, hozzáadjuk a vaníliaaromát. A kihűlt süteményre kenjük.
A csokoládét felolvasztjuk és a krém tetejére kenjük. Tetszés szerint megszórhatjuk kókuszreszelékkel. Hűtőbe tesszük 2 órára, majd szeleteljük.

Recept : https://ketkes.com/kokuszhercegno-a-vilag-legfinomabb-sutemenye-amit-30-perc-alatt-elkeszithetsz/  alapján készült, köszönöm

                                                   Jó étvágyat