2013. május 20., hétfő

Cookie csokival és szárított áfonyával

Még egy kekszes recept , ezt is egy újságban találtam / Dobré jedlo/ , az alapreceptben fehér csoki volt írva , de mivel nem volt ithon így sima főzőcsokival helyetesítettem , de nem csak azon változtattam  ...

Hozzávalók kb. 35 darabhoz :

225, puha vaj  , 200g porcukor , 2 tojás , 1csomag vaníliás cukor , 400g sima liszt , csipet só 1 csomag sütőpor , 100g fehér /vagy főző / csoki , 100g szárított áfonya

A vajat , a cukrokkal , tojásokkal jól kikeverjük , hozzáöntjük a lisztet a sütőport és a csipet sót , ezzel is jól kikeverjük . A masszához keverjük az apróra vágott csokit és az áfonyát és legalább fél órára hűtőbe tesszük . Diónyi nagyságú golyókat formálunk és két tenyerünk közt egy kicsit szétlapítjuk , és sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk egy kicsit távolabb egymástól . 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük vagy amíg aranybarna nem lessz ...




Jó étvágyat ....