Igazi vasárnapi süti .
Hozzávalók :
6 tojásos piskóta
500 g mascarpone , 500g gesztenyepüré , rum és cukor ízlés szerint
500ml tejszín , porcukor ízlés szerint
Csoki
Mascarponet a gesztenyepürével a porcukorral és a rummal jól kikeverjük és rákenjük a kihűlt piskótára . A tejszínhabot kemény habbá verjük és rákenjük a gesztenyés masszára . Ráreszeljük a csokit és már lehet is enni .
Jó étvágyat
2015. március 29., vasárnap
Gyors vacsora
Maradt előző napról üzleti bagett , mivel másnap nem olyan finom , így gondoltam felhasználom . A neten már többször láttam kenyérből ilyen melegszendvicset , így gondoltam megcsinálom bagettből .
Hozzávalók :
Bagett , szalámi-pikáns-sonkás , keménysajt , vaj
A bagetteket bevagdossuk , belerakjuk a salámit a sajttal és megöntözzük olvasztott vajjal .
Betesszük a 250 fokra előmelegített sütőbe és pirosra , ropogósra sütjük .
Jó étvágyat
Hozzávalók :
Bagett , szalámi-pikáns-sonkás , keménysajt , vaj
A bagetteket bevagdossuk , belerakjuk a salámit a sajttal és megöntözzük olvasztott vajjal .
Betesszük a 250 fokra előmelegített sütőbe és pirosra , ropogósra sütjük .
Jó étvágyat
2015. március 8., vasárnap
Kávés szelet tejszínhabbal
Jó kis vasárnapi süti , Lidl-s újságban találtam
Hozzávalók :
Tészta :
6 tojás , 6 ek pocukor , 3 ek olaj , 6 ek rétesliszt , 1 ek kakaó , 1 cs sütőpor , 100g darált dió/mogyoró
Krém :
4 tojás , 3ek nádcukor , 50ml erős kávé forrázott kávé , 1ek kakaó , 250g szobahőmérsékletű vaj , 500ml tejszín , 2 cs vaníliás cukor
Dístítésre :
50g főzőcsoki
A tojásokat a porcukorral habosra kikeverjük , kanalankét belekeverjük az olajat . Egy másik tálba beleszitáljuk a lisztet , kakaót és a porcukrot . Óvatosan adagonként hozzákeverjük a lisztet a tojásos masszához . A legvégén belekeverjük a dió/mogyorót . Sütőpapírral kibélelt tepsire öntjük és előmelegített sütőbe 20-25 perc alatt készre sütjük .
Amíg sül elkészítjük a krémet . A tojásokat a nádcukorral a kihűlt kávéval és a kakaóval jól kikeverjük . Vízgőz felett állandó kevergetés mellet sűrű krémmé főzzük , hagyjuk kihűlni . A kihűlt krémhez adagonként keverjük a vajat , és legalább 1 órára hűtőbe tesszük , A tejszínhabot a vaníliás cukorral is kemény habbá verjük .
A kihűlt tésztára kenjük a kávés krémet , erre a kemény habbá vert tejszínt . A főzőcsokiból burgonyatisztíó segítségével forgácsokat készítünk s ezzel díszítjük a sütink tetejét.
Jó étvágyat ...
Hozzávalók :
Tészta :
6 tojás , 6 ek pocukor , 3 ek olaj , 6 ek rétesliszt , 1 ek kakaó , 1 cs sütőpor , 100g darált dió/mogyoró
Krém :
4 tojás , 3ek nádcukor , 50ml erős kávé forrázott kávé , 1ek kakaó , 250g szobahőmérsékletű vaj , 500ml tejszín , 2 cs vaníliás cukor
Dístítésre :
50g főzőcsoki
A tojásokat a porcukorral habosra kikeverjük , kanalankét belekeverjük az olajat . Egy másik tálba beleszitáljuk a lisztet , kakaót és a porcukrot . Óvatosan adagonként hozzákeverjük a lisztet a tojásos masszához . A legvégén belekeverjük a dió/mogyorót . Sütőpapírral kibélelt tepsire öntjük és előmelegített sütőbe 20-25 perc alatt készre sütjük .
Amíg sül elkészítjük a krémet . A tojásokat a nádcukorral a kihűlt kávéval és a kakaóval jól kikeverjük . Vízgőz felett állandó kevergetés mellet sűrű krémmé főzzük , hagyjuk kihűlni . A kihűlt krémhez adagonként keverjük a vajat , és legalább 1 órára hűtőbe tesszük , A tejszínhabot a vaníliás cukorral is kemény habbá verjük .
A kihűlt tésztára kenjük a kávés krémet , erre a kemény habbá vert tejszínt . A főzőcsokiból burgonyatisztíó segítségével forgácsokat készítünk s ezzel díszítjük a sütink tetejét.
Jó étvágyat ...
2015. március 1., vasárnap
Szalvétagombóc -GM
Egy kis otthoni gluténmentes ,,knédli,,
Hozzávalók :
320g Schär ,,Mix It!Universal,, GM liszt ,280g langyos tej , 1 tojás , 1 kk só , 15g élesztő , 30 g GM mentes kenyér vagy zsemle
Lisztet egy tálba tesszük , hozzáadjuk a tojást , élesztőt és a sót , jól kidolgozzuk . A kenyeret vagy a zsemlét apróra vágjuk és ezt is jól belekeverjük a masszába . Hagyjuk pihenni kb.:15 percig . Alufóliát lekenjük egy kis olajjal , erre rátesszük a massza felét , hengerformájúra formázzuk , feltekerjük a végeit is becsavarjuk és lobogó vízben 25 percig főzzük .
Jó étvágyat
Hozzávalók :
320g Schär ,,Mix It!Universal,, GM liszt ,280g langyos tej , 1 tojás , 1 kk só , 15g élesztő , 30 g GM mentes kenyér vagy zsemle
Lisztet egy tálba tesszük , hozzáadjuk a tojást , élesztőt és a sót , jól kidolgozzuk . A kenyeret vagy a zsemlét apróra vágjuk és ezt is jól belekeverjük a masszába . Hagyjuk pihenni kb.:15 percig . Alufóliát lekenjük egy kis olajjal , erre rátesszük a massza felét , hengerformájúra formázzuk , feltekerjük a végeit is becsavarjuk és lobogó vízben 25 percig főzzük .
Jó étvágyat
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)