2013. március 1., péntek

Cukorborsó főzelék

Olyat mind anyukám tudott , senki nem tud csinálni ... még én sem . De már fejlődöm  . Nem tartozik a  kedvenc ételk közé a  főzelék  , de én már nagyon vágytam rá . Ezért én senkit nem kérdeztem , hogy mit főzzek , mert biztos megint valami húsos kaját rendeltek volna a fiúk..... de azért hogy lássák van szívem sütöttem hozzá kolbászt is :D

Hozzávalók :
Fél kg cukorborsó , fél liter tej , 3dl tejszín , cukor , só ,  2evőkanál simaliszt , 2 evőkanál olaj , 1 evőkanál  pirospaprika


A borsót feltesszük főni  , de csak annyi vízbe hogy épp csak ellepje . Mikor egyy rottyant felöntjük a tejszínnel és 3dl tejjel , ízesítjük , és hagyuk szintén felforrni . Addig megcsináljuk a rántást , az olajat felhevítjük és aranybarnára pirítjuk benne a lisztet , félrehúzzuk és beletesszük a pirospaprikát , jó összekeverjük , és  mindjárt felöntjük kb.  2 dl tejjel és ezzel is jól áttkeverjük  . Mikor forr a borsós alapunk lassan , kevergetés mellet beleöntjük a rántást , és hagyuk lassú lángon főni sűrűsödni ,  kb 2-3 percet . Megkóstoljuk és ha kell akkor még megízesítjük . Ha nem volna sűrű a főzelék akkor még habarással sűríthetjük . Ez az étel kb Fél óra alatt kész van . Kínálhatjuk tükörtojással , sült  kolbásszal .

Jó étvágyat hozzá....

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Megjegyzés küldése