Finom kókuszos süti ......
Hozzávalók a tésztához:
- 250 g liszt,150 g vaj,1-2 evőkanál tejföl,1 evőkanál kakaó,100 g cukor,1/2 tasak sütőpor.
Hozzávalók a kókuszos krémhez:
- 6 tojás fehérje,10 kanál cukor,200 g kókuszreszelék.
Hozzávalók a vanília krémhez:
- 6 tojássárgája,200 g cukor,3 evőkanál liszt,1 tasak vaníliás pudingpor,300 ml tej,250 g vaj, 1 teáskanál vanília aroma
A tetejére:
- 20 dkg étcsokoládé ,kókuszreszelék
Elkészítése:
A vajat, a tejfölt, a lisztet, a sütőport, a cukrot és a kakaót egy
tálba tesszük és jól összegyúrjuk. Két részre osztjuk a tésztát. Két
lapot nyújtunk, az első lapot sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a
második lap majd a kókuszos krémre kerül.
Kókuszos krém: a tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral, és
hozzáadjuk a kókuszreszeléket. Ezt a krémet a tepsiben lévő lapra
kenjük, rátesszük a második elnyújtott tésztalapot. 170 – 175 fokos
előmelegített sütőben 15 – 20 percig sütjük.
Vanília krém: az összes hozzávalót, a vaj és a vaníliaaroma
kivételével összekeverjük és lassú tűzön addig főzzük amíg sűrű lesz. A
vajat habosra kavarjuk, a kihűtött főtt krémhez kanalazzuk, hozzáadjuk a
vaníliaaromát. A kihűlt süteményre kenjük.
A csokoládét felolvasztjuk és a krém tetejére kenjük. Tetszés szerint
megszórhatjuk kókuszreszelékkel. Hűtőbe tesszük 2 órára, majd
szeleteljük.
Recept : https://ketkes.com/kokuszhercegno-a-vilag-legfinomabb-sutemenye-amit-30-perc-alatt-elkeszithetsz/ alapján készült, köszönöm
Jó étvágyat
