Hozzávalók a tésztához :
500g sima liszt , 150g margarin , 150g porcukor , 2 tojás , 4 ek. méz , 1/2cs. sütőpor , kevés tej
Hozzávalók a krémhez :
7dl tej , 2 cs vaníliás puding , 2 ek. sima liszt , 250 g vaj , 200g porcukor ,
2dl rum , 2dl tej , 2 cs.gyümölcsös zselés cukorka / ami kristálycukorral van bevonva - OVO..../ , 2 ek. kakaó , fél csomag babapiskóta , 1 tábla főzőcsoki
A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk 3 részre osztjuk , kinyújtjuk és külön-külön a tepsi hátulján aranybarnára sütjük . 200 fokon ez kb 10-12 perc ...
Elkészítjük a krémet . 2 dl tejet külön veszünk a többit felforraljuk , a különvett tejben elkverjük a puding porokat és a lisztett majd a már forró tejben sűrűre főzzük . Hagyjuk kihűlni . Addig a vajat a cukkorral jól kikverjük , ha teljessen kihűlt a pudingos masszánk akkor jól összekeverjük . A krémet 2 részre osztjuk . Az egyikbe belekeverjük az apróra vágott zseléscukorkát és 1/2 dl rumot . A másik felébe belekeverjük a 2 ek kakaót .
Az alsó lapot megkenjük a kakaós krém felével erre kerül a rumos tejben áztatott piskóta réteg - összekeverjük a 2dl tejet a maradék rummal ebben mártogasuk a piskótát - majd a piskóta rétegre rákenjük a maradék kakós krémet . Ezt követi a másik lap óvatossan megnyomjuk hogy a krém egyenletesen elosztódjon . Erre kenjük a zselés cukorkás krémet végül rátesszük a 3 lapot is . A tetejére kerül az olvasztott főzőcsoki , így mehet a hűtőbe legalább 1 éjszakára , hogy a mézes lapok megpuhuljanak . Ezután vághatjuk .
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése