Reszelt túrós

Biztos van ennek a sütinek rendes neve , de én így hívom  , mert ez az egész süti alapja ,  hogy reszeljük a tésztát a tepsibe..... Tegnap este már darakását/tejbe gríz/ kellet csinálnom , mert a fiúknak annyira édesség ehetnékük volt . Ez volt az egyik apropó , hogy ma sütötem . A másik  , hogy már a kedves barátném megint  leszúrt  , hogy hol vannak a blog bejgyzések?. A harmadik apropó , holnap megyek fodrásznőhöz  , és Ő is azzal búcsúzott el tőlem , hogy adjon e doboz a sütinek  , amit csütörtökön hozok....Erre én , hogy mindenkinek jó legyen nekiáltam a sütinek.... remélem mindenkinek ízlik .
Hozzávalók :
400g sima liszt , 250g vaj/palmarin/ , 150g porcukor , 1 csomag vaníliás cukor , 1 sütőpor , 1 tojássárgája , 3 evőkanál kakaó , 2 evőkanál tej .
Mindent jól összedolgozunk és legalább 1 órára hűtőbe teszük .
Töltelék :
750g Túró , 250g porcukor , 1 csomag vaníliás cukor , 1 evőkanál solamyl/keményítő/ 3 tojássárgája .
Ezeket az alapanyagokat jól összekeverjük , és a legvégén óvatossan hozzákeverjük a 4 tojásfehérjéből készült kemény habot
A tészta felét nagy lyukú reszelőn/nokedliszaggatón/ lereszeljük erre ráöntjük a túrós masszát  és ráreszeljük a maradék tésztát  . 200fokon 35- 40 percig sütjük.

Jó étvágyat hozzá