A tortát Keresztlányom Csenge keresztelőjére készítettem . Elősször ezt a tortát valaki megosztotta egy csoportba , már akkor belészerettem , és tudtam , hogy lessz rá alkalom hogy elkészítsem .
A receptek már előre kipróbáltak , így csak a linkeket teszem ide .
A gömbölyű alap torta az ,, RED VELVET"--- Vörös bársony- mascrpone krémmel és K2 masszával bevonva , ezt a tortát apák napjára készítettem el próba ként , de most 21cm gömbölyű formában sütöttem ki http://ajakonyhaja.blogspot.sk/2013/06/voros-barsony-torta-apak-napjara.html . A ,, baba popsija" baracklekvárral megkent piskota tekercs , ebbe is úgyanazt a krémet /mascarpone tejszínhabbal/ tettem . Ezt is K2 masszával vontam be .
Hozzávalók a piskótatekercshez :
6 tojás , 6ek. liszt , 6 ek. porcukor , 1 cs. sütőpor , 6-6 ek olaj és víz , barack lekvár
A tojássárgáját a cukorral fehéredésig keverjük , hozzáadjuk a lisztben elkevert sütőport , és jól összekeverjük . A kemény habbá vert tojásfehérjét óvatossan összekeverjük a másik masszánkal , sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és 200 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük , tűpróbáig . Ha kisűlt egy benedvesített törülgetőruhára tesszük , lehúzzuk róla a sütőpapírt és feltekerjük , így hadjuk kihűlni . Ha kihűlt akkor megkenjük a baracklekvárral és felszeljük . Egy kisseb tálat kibélelük fóliával ebbe helyezzük a pikóta tekercseket és megtöltjük a krémmel . legalább 1 éjszakára hűtőbe tesszük lekenjük 250g vaj és 250g porcukor keverékével és csak ezután vonjuk be a masszánkkal .
ÉS A VÉGEREDEMÉNY .....
Nagyon cuki lett!!! Jó blogolást továbbra is neked még sok száz bejegyzéssel! :)
VálaszTörlésNagyon szépen köszönöm :D
VálaszTörlésNagyin cuki lett, most már tudom mit fog kapni Barátnőm, ha szeptemberben megszületik a kislánya :D Remek ötlet!
VálaszTörlésKöszi , én is első látásra beleszerettem :D
Törlés